Для этого рецепта вам понадобится полоска пузырьковой обертки и достаточная сила воли. Это потому, что пузырчатая обертка дает этому восхитительному торту удивительно привлекательный дизайн!
Вам понадобится:
Для теста:
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 2 столовые ложки ванильного экстракта
- 1/2 ст. ложки порошка для выпечки
- щепотка соли
- 1 чашка муки
- 1 чашка мягкого масла
Для начинки:
- 1/2 стакана крема
- 300 гр молочного шоколада
Для украшения:
- 300 гр темного шоколада
- 2 чашки свежей черники
- 1 1/2 чашки клубники
- Несколько листьев мяты
Вот как:
Используйте ручной миксер, чтобы смешать сахар и яйца, пока масса не станет пенистой. Затем добавьте ванильный экстракт, разрыхлитель, соль и муку, продолжая перемешать. Разрежьте масло на мелкие кусочки и добавьте его в смесь. Заполните форму с ровными краями тестом и выпекайте ее при 180 ° С в течение 40 минут.
Когда торт готов, разрежьте его пополам.
Для наполнения: нагреть крем в кастрюле и добавить кусочки шоколада. При перемешивании нагрейте смесь до полного расплавления шоколада.
Положите половину шоколадной смеси на нижнюю половину торта. Если смесь слишком жидкая, дайте ей остыть еще некоторое время. Поместите верхнюю половину пирога поверх шоколадной смеси и распределите остальную часть шоколада на верхушке торта.
Для украшения растопите темный шоколад на водяной бане. Пока шоколад тает, вырежьте полоску пузырчатой обертки, которая должна быть достаточно длинной, чтобы обернуть торт и немного выше, чем вам пирог. Размажьте щедро расплавленный шоколад на структурированную поверхность пузырьковой обертки.
Оставьте шоколад застыть на пузырчатой обертке в течение приблизительно 10 минут, прежде чем обернуть ею вокруг торта.
Как только шоколад затвердеет, тщательно очистите пузырьковую пленку.
Накройте верхнюю часть пирога слоем черники. Добавьте клубнику и листья мяты.
После всей этой тяжелой работы, не отказывайте себе в лакомом кусочке вкусного торта!