Coldiretti — ведущая итальянская сельскохозяйственная организация — недавно представила результаты подробного исследования на Международном форуме по сельскому хозяйству и продовольствию в Черноббио, Италия. Расследование касалось потенциально опасных продуктов с особым вниманием к химическим остаткам, диоксинам, тяжелым металлам, добавкам и другим микробиологическим загрязнителям, которые могут сделать определенные продукты питания опасными для здоровья.
В результате исследования, проведенного Coldiretti, был опубликован «черной список» продуктов, которые могут представлять опасность. Прежде чем начать читать список, важно отметить, что расследование имеет тенденцию поддерживать продукты питания, происходящие из местных и экологически устойчивых источников.
Вот некоторые из продуктов, выделенных в отчете, с указанием причин их включения в черный список.
- Рыба из Испании
Повышенные уровни тяжелых металлов, таких как ртуть и кадмий, были обнаружены у рыбы, импортируемой из Испании.
- Диетические и витаминные добавки из Соединенных Штатов
Эти добавки классифицируются как новые продукты питания.
- Арахис из Китая
Арахис из Китая содержит чрезмерное количество афлатоксинов.
- Перец из Турции
Использование пестицидов намного превышает допустимые пределы.
- Фисташки из Ирана
Как и в арахисе из Китая, в иранских фисташках слишком много афлатоксинов.
- Сушеный инжир из Турции
Это снова афлатоксины.
- Курица из Польши
Польская курица содержит микробиологические загрязнители (такие как сальмонелла).
Эти продукты также были выделены из-за чрезмерного уровня афлатоксина:
- Орехи из Турции
- Арахис из Соединенных Штатов
- Фисташки из Турции
- Чили из Индии
Черный список также содержал следующую пищу:
- Сушеный абрикос из Турции
Сульфиты в турецких сушеных абрикосах превышают допустимый предел.
- Мускатный орех из Индонезии
Опять же, чрезмерный уровень афлатоксина является причиной включения в черный список.
- Курица из Нидерландов
Как и в Польше, существует повышенный риск микробиологического заражения.
Как вы можете видеть, многие продукты в черном списке действительно распространены на наших кухнях. Как потребители, мы всегда должны прислушиваться к рекомендации от властей и не забывать смотреть на этикетки, чтобы увидеть, откуда привезена наша пища.