Что происходит, когда Вы сушите ножи сразу после мытья

Ни для кого не секрет, что большинство из нас становятся ленивыми, когда дело доходит до ухода за кухонной посудой. В моем доме, я стараюсь привить членам моей семьи достоинства пропуска посудомоечной машины, когда дело доходит до тарелок и столовых приборов, но, к сожалению, соблазн воспользоваться современными удобствами всегда заканчивается тем,что он выигрывает!

Тем не менее, есть одна вещь, которую я никогда не позволю себе пропустить, когда речь заходит о ножах. Любой, кто когда-либо покупал хороший нож знает, что он дорогой! Вот почему я делаю все возможное, чтобы сохранить лезвие долго.

Мало того, что лезвие тускнеет преждевременно из-за  моющих средств и длительного воздействия тепла, оно также может в конечном итоге повредить другую посуду в процессе мытья.

Оказывается, что мыть нож и позволять ему высохнуть на воздухе делает две вещи:

1. Нож будет ржаветь намного быстрее

   Даже ножи из нержавеющей стали не застрахованы от этой отягчающим истины. Вся водопроводная вода отличается, ваша может быть полна соли и минералов, которые могут повредить стальное покрытие.

   Вот почему так важно, чтобы вытирать излишки воды тщательно после мытья.

2. Нож будет более восприимчив к повреждению

   Подумайте об этом, если вы поместите ваш нож в сушильную стойку, где есть другая посуда. По аналогии с «правилом посудомоечной машины,» очень важно помнить , что, хотя ножи технически опасны, они гораздо более тонки, чем выглядят.

   Хранение этих материалов , даже в течение короткого периода времени, с другими предметами может увеличить шанс вмятин на лезвии.

Мойте и храните ножи правильно, и они прослужат Вам долгие годы!

Как вы поддерживаете свои ножи?  Расскажите нам о своих мыслях и опыте в комментариях ниже!