Сейчас Вы узнаете, как сделать элегантную и притягательную шоколадную скорлупу и заполнить ее небесно-белыми шоколадным кремом, а также вкусным джемом (желток).
Мм-мм…
Вам понадобится (на 4 порции):
- 400 г полусладкого шоколада
- 85 г белого шоколада
- 2 чашки взбитых сливок
- 4 столовые ложки абрикосового джема (персикового)
Вот как:
Нарезать полусладкий шоколад на мелкие кусочки и растопить его на водяной бане. Позаботьтесь о том, чтобы вода не попала в шоколад.
Поместите ложку шоколада в середину десертной тарелки и дайте ему возможность начать застывать.
В то время как шоколад затвердевает, надуйте четыре маленьких воздушных шара. Протрите их осторожно, и теперь окуните в остальную часть растопленного шоколада.
Нажмите на воздушные шары один за другим на шоколад на тарелке.
Как только шоколад полностью затвердел вы можете проколоть воздушный шар булавкой и удалить его полностью.
Для начинки мусса, растопите белый шоколад и смешайте его вместе со взбитыми сливками. Затем выложите все в скорлупу.
Для «желтка», освободите небольшое место в середине мусса. Ложка джема — и у вас есть свой идеальный пасхальный десерт!
Обман зрения в этом случае, безусловно, стоит того!
Это особенное яйцо впечатлит ваших гостей на празднике. Оно выглядит так красиво, вы не захотите съесть его!