Ингредиенты:
-5 картофелин, тщательно моем.
-Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Приготовление чесночной начинки:
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого сыра
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки
-Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
-Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму.
-Намазываем на каждую картошину чесночную начинку и ставим в разогретую до 250 г духовку.
-Время готовки 10-15 минут.