Во избежание серьёзного ущерба, который может наносить организму алкоголь, – сообщают эксперты, – нужно не долгое время перед тем, как его употребить попринимать экстракт клубники.
Опыты, которые проводили на крысах, показали: чем больше пигмента, называющегося «антоциан» , животные употребляли на протяжении десяти дней, тем лучше их желудки могли справиться с алкоголем.
К несчастью, это не означает, что поедая клубнику ежедневно есть шансы оградить себя от похмелья и других неприятных последствий употребления алкоголя. Но такая защита желудка от язвы — вполне успешна.