Как приготовить итальянские запечённые яйца?

Хотите на завтрак что-то вкусненькое, но совершенно нет на этой времени? Этот завтрак очень легко приготовить, к тому же, он еще и очень полезный.

Вам понадобится:
– 1 столовая ложка оливкового масла.
– ½ чашки болгарского перца, мелко нарезать.
– ½ чашки нарезанного лука.
– 3 зубчика чеснока, мелко нарезать.
– 300 грамм томатов, мелко нарезать.
– Соль и перец, по вкусу.
– 4 яйца.
– ¼ чашка натертой моцареллы.
– Горсть листьев базилика.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. На небольшой сковородке поджарьте перец, луч и чеснок на оливковом масле до золотистой корочки.
3. Затем добавьте томаты, соль и перец.
4. Затем положите этот соус в формочки.
5. Разбейте яйца и формочки и посыпьте сверху моцареллой.
6. Запекайте в течение 12-15 минут.
7. Положите листик базилика и можете наслаждаться завтраком.