За последние несколько лет яйца получили плохую репутацию: холестерин, сальмонелла, плохие жиры… мы все об этом наслышаны. Но не только истории о холестерине не верны, яйца, на самом деле, действительно здоровая пища для вас! В среднем, одно яйцо имеет примерно 180-186 мг холестерина, но ваше тело вырабатывает холестерин самостоятельно и, естественно, скорректирует все так, чтобы производить меньше, если вы потребляете больше пищи, содержащей тот самый холестерин. Кроме того, холестерин оказывает не только негативное воздействие на организм, но и все положительные результаты от яиц, безусловно, перевешивают все другое.
Холин
Вы наверняка не слышали о питательном холине, но это очень важно для вашего мозга. Это соединение аммония поддерживает функцию памяти и рост мозга. Это особенно важно для беременных женщин, потому что во время беременности почти весь холин тела отправляется ребенку, а это означает, что матерям часто его нехватает!
Питательные вещества
Яйца содержат в себе массу важных питательных веществ: витамин А, D, Е, В12, а также железо, кальций и очень важные жирные кислоты Омега-3.
Кости, волосы и ногти
Витамин D и кальций являются жизненно важными для здоровых костей. Употребление яиц — один из способов помочь предотвратить остеопороз. Аминокислоты из яиц также поддерживают стабильный рост ногтей и волос.
Полезно для глаз
В яйцах есть большая концентрация как лютеина, так и зеаксантина, двух основных антиоксидантов, которые защищают ваши глаза от опасных лучей света. Они также поддерживают регенерацию клеток в глазах.
Белок
Яйца — отличный источник белка, который более сконцентрирован, чем в молоке или мясе. Например, чтобы получить такое же количество белка, которое содержится в одном яйце, вы должны потреблять 30 г мяса.
Контроль веса
От яиц вы насытитесь больше, чем от употребления других продуктов. Исследование показало, что люди, которые едят яйца на завтрак, как правило, менее чувствуют голод в течение дня и поэтому потребляют меньше калорий. Результат — меньший вес.
Все в меру, конечно. Но вы можете заметить, что есть много причин, чтобы добавить яйца в свой ежедневный рацион.
У меня есть собственный взгляд на отношения взрослых детей с престарелыми родителями. Конечно, надо их…
Я живу в очень старом пятиэтажном доме. Настолько старом, что даже об установке домофона на…
Растёт везде, но большинство людей не подозревают о его силе
В этом году нашему сыну Феде исполнилось пять лет. Он у нас уже давно ходит…
Режиссер Андрей Кончаловский объяснил, почему пока не готов взяться за новую документальную кинокартину об Украине…
«Завтра папа женится», — опять напомнила себе Лена, досадливо поморщившись. Досаду вызывало в ней не…