Этот вкусный и экономный рецепт обязательно Вам понравится!
Самая вкусная красная рыба – это соленая, а самая дешевая – горбуша. Простой рецепт, как вкусно засолить горбушу дома!
Для того чтобы вкусно засолить горбушу всего-то и понадобится тушка горбуши среднего размера, 3 луковицы, 100 грамм растительного масла, стакан соли и литр воды.
Засолка горбуши производится следующим способом:
— Сначала делают рассол. Для этого в литре кипяченой воды растворяют соль и остужают её. Горбушу чистят, потрошат, отрезают у рыбы хвост и голову, нарезают её кусочками толщиной два или три сантиметра и не менее чем на пару часов заливают их холодным рассолом.
После этого ломтики горбуши достают из рассола и очень плотно укладывают в контейнер, чередуя их с кольцами лука. То есть, слой горбуши – слой лука, слой горбуши – слой лука, причем, сверху должен оказаться лук. Затем горбушу с луком сверху заливают растительным маслом, закрывают контейнер и убирают его в холодильник.
Через сутки соленую рыбу можно уже пробовать и рассказывать о том, как вкусно и быстро засолить горбушу дома, своим знакомым.
- Немедленно возвращайся! – еле проговорила свекровь, привалившись к косяку. – И воды дай! Меня…
— Значит найдем тебе нового мужа. — Не сможем, я беременная. Игорь мне дал неделю,…
- Все-таки мы уже в возрасте, а ты у нас единственная дочь. Кто нам поможет,…
- Замуж она хочет! Полюбуйтесь на нее, люди добрые! Чем нынешнее-то положение тебе не угодило?…
- Ну, так что? – из раздумья Галину вывел голос бывшего возлюбленного. Мужчина неожиданно начал…
— Варь, ну дай денег, будь человеком! На ноги встану, отдам. — ныл брат в…