Этот прекрасный рецепт приготовления домашней лапши, который понравится и Вам и Вашим детям!
Домашняя яичная лапша, что может быть проще? Ее готовить просто! Рецепт простой, вкусный!
Ингредиенты:
— 1 яйцо,
— 200 г муки,
— щепотка соли.
Приготовление.
1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление влейте яйцо и посолите.
2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, скорее всего, оно будет тянуться за ножом, когда вы попытаетесь его нарезать. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смочите руки водой и помесите немного тесто влажными руками.
3. Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, чем тоньше лапша, тем вкуснее.
4. Перед нарезкой вы должны определиться, какого размера вы хотите лапшу: узкую или широкую, длинную или короткую. В соответствии со своими замыслами нарежьте тесто на лапшу.
5. Выложите нарезанную лапшу на салфетку и дайте ей немного подсохнуть. 30 минут, как правило, хватает, чтобы лапша просохла. Не забывайте ее периодически ворошить.
6. Подсушенная лапша готова к приготовлению.
Какова же горечь открытий, когда доверие разбивается о реальность?
Почему же она не оставит его в покое?
Смысл взросления порой скрывается в забавных недоразумениях.
Неожиданная шутка судьбы изменила всё.
Кто мог представить, что самый счастливый день станет началом невероятного кошмара?
Как не дать мечтам о будущем исчезнуть в трясине семейных ожиданий?
