Нарезать капусту. На 1 литр-600 г. Морковь натереть на терке-кому как нравится. На 1 литр-250Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой. Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек. Утрамбовать капусту в банку
Готовим Рассол:
Дозировка на 3 л банку(как мне давали рецепт) То есть на 1 литр я брала все по 1/3НА 3 ЛИТРА:1 литр горячей кипяченой воды, 1 стол лож Сахара, 2 стол лож Соли, 1 стол лож 70% уксусной эссенции.
Для информации: 1ст. ложка 70%-ой эссенции — это 8 ст. ложек 9%-ного уксуса. В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем… до полного растворения Соли. Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку с утрамбованной капустой.
Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой. Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике! Готовую капусту заправляем растительным маслом и репчатым луком
- Немедленно возвращайся! – еле проговорила свекровь, привалившись к косяку. – И воды дай! Меня…
— Значит найдем тебе нового мужа. — Не сможем, я беременная. Игорь мне дал неделю,…
- Все-таки мы уже в возрасте, а ты у нас единственная дочь. Кто нам поможет,…
- Замуж она хочет! Полюбуйтесь на нее, люди добрые! Чем нынешнее-то положение тебе не угодило?…
- Ну, так что? – из раздумья Галину вывел голос бывшего возлюбленного. Мужчина неожиданно начал…
— Варь, ну дай денег, будь человеком! На ноги встану, отдам. — ныл брат в…